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Piazzetta Morosi, 8 Pavia

Menù alla Carta

Menu alla carta

La “Carta” della Darsena comprende piatti che, quantomeno nelle diverse stagioni, sono di norma sempre presenti. A questi si accompagnano proposte che, variando anche giornalmente la tradizionale offerta del locale, la integrano e la arricchiscono.

Ecco cosa troverete sempre in questo autunno, mentre per scoprire il resto Vi aspettiamo al ristorante

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ANTIPASTI

• Selezione di salumi •

• Degustazione di formaggi con mostarde •

• Torchon di foie gras e petto d’anatra fumè con pane nero •

• Tomino alla piastra con lardo d’Arnad •

• Tortino di radicchio con crema al taleggio •

• Carciofi al verde •

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PRIMI

• Maltagliati al ragù di cinghiale con castagne •

• Tagliolini al tartufo nero dell’Oltrepo •

• Ravioli di brasato •

• Risotti (salsiccia e Bonarda, zucca e speck, tartufo) •

disegni_seppia_bistecca

SECONDI

• Filetto di manzo ferito al tartufo nero dell’Oltrepo •

• Tournedos al pepe verde •

• Bollito misto •

• Ossobuco alla Milanese •

• Tagliata di entrecôte agli aromi •

• Costoletta alla Milanese •

• Uovo al tegamino con tartufo nero e patate •

disegni_seppia_torta menù

 DOLCI

• Salame di cioccolato •

• Sfogliatina con crema pasticcera e frutta fresca •

• Panna cotta •

• Crostata tradizionale •

• Castagnaccio con assaggio di Sangue di Giuda •

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VINI

• Vini dell’Oltrepò Pavese •

• Selezione di vini nazionali •

Piazzetta Morosi, 8 Pavia

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