ANTIPASTI
• Insalatina di Porcini con Raspadùra 20 •
• Porcini Impanati Fritti 20 •
• Porcini Trifolati 18 •
• Tortino di Zucca e Porcini con Crema ai Porcini 14 •
• Selezione di Salumi 16 •
• Mariola Cremonese con Pere in Riduzione di Vino Rosso 12 •
• Culatello di Zibello D.O.P con Mostarda di Cipolla 18 •
• Degustazione di Formaggi con Mostarde di Agrumi e di Fichi 14 •
• Tomino alla Piastra con Lardo d’Arnad 12 •
• Piccola Parmigiana di Melanzane 14 •
• Sformatino di Zucchine su Salsa allo Zafferano 12 •
PRIMI
• Tagliatelle con Porcini Freschi 20 •
• Risotto con Ossobuco alla Milanese 28 •
• Tagliolini al Tartufo Bianco dell’Oltrepò 30 •
• Tagliolini al Tartufo Nero dell’Oltrepò 18 •
• Ravioli Artigianali di Brasato con Sugo di Brasato 16 •
• Maltagliati con Ragù di Cinghiale e Castagne 16 •
• Spaghetti con Pesto di Pistacchi e Lime con Bottarga di Pesce Spada 15 •
• Caserecce con Bottarga di Ricciola e Tartufo Nero dell’Oltrepò 16 •
• Risotto con Finferli Freschi 18 •
• Risotto Salsiccia e Bonarda 16 •
SECONDI
• Petto d’Anatra all’ Arancia 22 •
• Uova al Tegamino con Tartufo Bianco dell’ Oltrepò 35 •
• Uova al Tegamino con Tartufo Nero dell’ Oltrepò 18 •
• Carrè di Agnello in Crosta di Spezie e Pistacchi di Bronte 20 •
• Tartare di Manzo Battuta a Punta di Coltello 20 •
• Tartare di Manzo Battuta a Punta di Coltello con Tartufo Nero 25 •
• Tartare di Manzo Battuta a Punta di Coltello con Tartufo Bianco 45 •
• Filetto di Manzo Ferito al Tartufo Nero dell’Oltrepò 25 •
• Filetto di Manzo Ferito al Tartufo Bianco dell’Oltrepò 45 •
• Filetto di Manzo con Porcini Trifolati 25 •
• Tagliata di Entrecòte agli Aromi 18 •
•Ossobuco alla Milanese 16 •
CONTORNI
• Patate a Fisarmonica (Hasselback) 9 •
• Cvoletti di Bruxelles in Vasocottura 9 •
• Caponata in Vasocottura 9 •
• Peperoni con la Mollica 7 •
DOLCI
• Crostata con Arance Amare e Cioccolato 7 •
• Castagnaccio 7 •
• Torta Ricciolina (Frolla con Mandorle e Cioccolato) 6 •
• Tortino Mordbido al Cioccolato con Gelato alla Crema 9 •
• Sorbetto Artigianale di Mango e Papaya 6 •
• Gelato Artigianale Variegato al Ratafià 7 •
• Sfogliatina con Crema Pasticcera e Frutta 6 •
• Semifreddo al Torroncino 6 •
• Salame di Cioccolato 6 •
• Brutti ma Buoni con Assaggio di Passito 9 •
• ”Vorrei ma non posso” Assaggio di Tiramisù 4 •
• Ciliegie al Liquore 5 •
• Prugne al Liquore 5 •
VINI DA DESSERT
• Moscato d’Asti Cogno (calice) 6 •
• Sangue di Giuda Bruno Verdi (calice) 6 •
• Sauternes Castelnau de Sudiraut (calice) 7 •