ANTIPASTI
• Porcini Freschi Impanati e Fritti 20 •
• Sformatino di Zucchine con Crema di Grana e Zafferano 14 •
•Tortino di Melanzane e Patate con Pomodorini Freschi 14 •
• Selezione di Salumi 16 •
• Degustazione di Formaggi con Mostarde di Zucca e di Fichi 16 •
• Parmigiana di Melanzane 16 •
PRIMI
• Tagliatelle con Porcini Freschi Trifolati 20 •
• Tagliolini al Tartufo Nero dell’Oltrepò 18 •
• Tagliolini al Tartufo Bianco dell’Oltrepò 35 •
• Ravioli Artigianali di Brasato con Sugo di Brasato 16 •
• Ravioli Artigianali di Erbe con Burro e Salvia 16 •
• Spaghetti con Pesto di Pistacchi e Lime con Bottarga di Pesce Spada 16 •
• Caserecce con Bottarga di Ricciola e Tartufo Nero dell’Oltrepò 18 •
• Risotto con Tartufo Nero dell’Oltrepò 18 •
• Risotto Salsiccia e Bonarda 16 •
• Risotto alla Zucca con Tartufo nero dell’ Oltrepò 18 •
SECONDI
• Brasato di Manzo con Polenta 22 •
• Straccetti di Manzo con Rucola e Aceto Balsamico 18 •
• Costoletta di Vitello alla Milanese 28 •
• Uova al Tegamino con Tartufo Bianco 35 •
• Tartare di Manzo Battuta a Punta di Coltello 20 •
• Tartare di Manzo Battuta a Punta di Coltello con Tartufo Bianco 45 •
• Tartare di Manzo Battuta a Punta di Coltello con Tartufo Nero 25 •
• Filetto di Manzo Ferito al Tartufo Bianco 45 •
• Filetto di Manzo Ferito al Tartufo Nero dell’Oltrepò 25 •
• Filetto con Porcini Freschi Trifolati 28•
• Tagliata di Entrecòte agli Aromi 18 •
CONTORNI
• Patate a Fisarmonica (Hasselback) 9 •
• Peperoni con Mollica di Pane alla Pugliese 7 •
• Caponatina in Vasocottura 9 •
• Insalata Mista 7 •
DOLCI
• Cantucci con Degustazione di Malvasia 9 •
• Brutti ma Buoni con assaggio di Moscato 9 •
• Crema Catalana 7 •
• Panna cotta con Cioccolato Fondente 6 •
• Sfogliatina con Crema Pasticcera e Frutta Fresca 7 •
• Torta Caprese con Crema Inglese 7 •
• Torta Sbrisolona con Assaggio di Moscato 9 •
• Salame di Cioccolato 6 •
• ”Vorrei ma non posso” Assaggio di Tiramisù 5 •
• Ciliegie al Liquore 5 •
• Mandarini Cinesi al Liquore 5 •
• Prugne al Liquore 5 •
VINI DA DESSERT
• Moscato d’Asti Cogno (calice) 6 •
• Passito di Erbaluce Biologico Antonella Piatti (calice) 7 •
• Moscato dell’ Oltrepo Pavese Bagnoli (calice) 5 •
• Sangue di Giuda Bruno Verdi (calice) 6 •
• Sauternes Castelnau de Sudiraut 2010 (calice) 7 •
• Passito IGP Sicilia Heritage (calice) 6 •
• Malvasia IGP Sicilia Heritage (calice) 6 •
• Zibibbo IGP Sicilia Heritage (calice) 7 •